AYAM MASAK HITAM

Salam uolls.. masak apa arini?? Arini, sy nk share ngn awak2 smua satu resepi.. Uolls tgk tajuk menu pon dah pelikkan?? Apatah lg rupanya..xpe..kte nantikan.. hehehe.. Okay, jom kte usha2 skit resepi ayam masak hitam ni..

AYAM MASAK HITAM

Bahan- bahan:

1 ekor ayam yg telah dibersihkan.

15 ulas bawang putih (ditumbuk)

2 tongkol halia muda (dihiris)

serbuk lada hitam

cili padi ( yg dimesin, ikut keperluan)

1/2 biji bawang besar/ bawang holland (dipotong setengah bulat)

1 cawan setengah air paip/ air suam

sedikit garam

Cara Membuat:

1. Masukkan ayam dalam kuali/ periuk.

2. Masukkan air.

3. Masukkan bawang putih, halia, cili padi, dan serbuk lada hitam. Gaulkan.

4. Hidupkan api dapur.

5. Masukkan garam secukupnya.

6. Didihkan sehingga kuah  tadi agak kering/ pekat sedikit.

7. Masukkan bawang besar/ bawang holland.

SIAP DAH..!!~~

Haaa, dah boleh dihidangkan..

* kalau nak tukar ayam kepada ikan pon bole.. hehehe,, Haa, daging pon bole..  :)