AYAM MASAK HITAM

Salam uolls.. masak apa arini?? Arini, sy nk share ngn awak2 smua satu resepi.. Uolls tgk tajuk menu pon dah pelikkan?? Apatah lg rupanya..xpe..kte nantikan.. hehehe.. Okay, jom kte usha2 skit resepi ayam masak hitam ni..

AYAM MASAK HITAM

Bahan- bahan:

1 ekor ayam yg telah dibersihkan.

15 ulas bawang putih (ditumbuk)

2 tongkol halia muda (dihiris)

serbuk lada hitam

cili padi ( yg dimesin, ikut keperluan)

1/2 biji bawang besar/ bawang holland (dipotong setengah bulat)

1 cawan setengah air paip/ air suam

sedikit garam

Cara Membuat:

1. Masukkan ayam dalam kuali/ periuk.

2. Masukkan air.

3. Masukkan bawang putih, halia, cili padi, dan serbuk lada hitam. Gaulkan.

4. Hidupkan api dapur.

5. Masukkan garam secukupnya.

6. Didihkan sehingga kuah  tadi agak kering/ pekat sedikit.

7. Masukkan bawang besar/ bawang holland.

SIAP DAH..!!~~

Haaa, dah boleh dihidangkan..

* kalau nak tukar ayam kepada ikan pon bole.. hehehe,, Haa, daging pon bole..  :)

AYAM MASAK LEMAK KUNING

Salam,hai uollss..haa, cmne bt bubur suji?? jadi x??
alhamdulillah jika jadi..x jadi??, xpe..bnyk lagi tepung suji yg boleh dibuat..hehehe...okayy,kte bt masakan lain pula ye..JOMM~

RESEPI AYAM MASAK LEMAK KUNING

Bahan- bahan:

1kg ayam yg telah dibersihkan
4/5 batang serai (ditumbuk)
cili padi yg telah diblend..(ikut laa klau nk pedas,lebihkan cili)
4/5 bawang besar (ditumbuk halus)
1 helai daun kunyit (dicarik2kn)
1/2 kotak santan
3/4 sudu serbuk kunyit
2/3 garam
1 cawan setengah air

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan air dan ayam dalam periuk.
2. Masukkan cili padi yang telah dimesin.
3. Masukkan serai dan bawang besar.
4. Biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan santan, garam, serbuk kunyit.
5. Tunggu sehingga mendidih.
6. Akhir sekali, masukkan daun kunyit.

* Masukkan garam ikut rasa mcm mna korang semua nak.

Sudah siap utk dihidangkan..